巩义市公立中医院高度重视、精心部署，严格遴选参赛骨干，成功组建了一支由资深中医师、专业中药师与技艺精湛厨师构成的“三位一体”核心团队。

赛前，团队成员积极备赛，深入研究中医典籍中的药膳配方，结合现代人饮食偏好，针对肝肾亏虚型高血压人群创新推出“杞菊地黄鱼”“五蕴调和丝”“金风玉露三清饮”“玉蕊含春”共四道参赛作品。融合中医“治未病”理念与现代营养学标准于一体，以膳为养，打造寓养于食的健康美味新境界。

特别是杞菊地黄鱼，其名及配方灵感源于中医经典名方杞菊地黄汤。精选枸杞、怀菊花清肝火，配以怀地黄、怀山药滋补肾阴。通过涮食鱼片、饮用鱼汤，在享受美味的同时滋养肝肾。其匠心独特的造型与深蕴的药膳养生理念，使这道菜成为竞赛现场的瞩目亮点，赢得了评委团的高度赞誉。

△巩义市公立中医院参赛队伍药膳展示

此次获奖，是巩义市公立中医院在中医药传承创新发展道路上的新里程。医院将以此为契机，着力加强中医药膳的研究与推广，推进中医药健康养生文化的创造性转化，增强中医药文化传播力，创新中医药服务模式。